Гигантская карта из алтайского сыра попала в Книгу рекордов Гиннесса
Гигантскую карту Алтайского края из сыра выложили в Барнауле в пятницу, 12 февраля. При ее создании использовали только местные сорта этого продукта – всего 20 видов. Размер карты составил 3,70 х 2,77 метров, — рассказывает «Комсомольская правда».
За действом следили представители Международного агентства регистрации рекордов «Интеррекорд». Они и зарегистрировали рекорд. Алтайский край вновь попал в книгу рекордов Гиннесса, благодаря своим продуктам. Напомним, не так давно в регионе испекли самый большой пряник и слепили самый маленький в мире пельмень.
На Алтае все настоящее
На карте все по-настоящему. Изображены горы, реки, поля, низменности, обозначены города: Барнаул, Бийск, Белокуриха, Рубцовск и другие. Кроме флажков, изображающих населенные пункты, все на этой карте съедобное и натуральное.
— Цветной сыр, который вы видите на карте, это сорт Пикорино. Для его окрашивания мы использовали только натуральные красители. Например, чтобы получился красный сыр, мы взяли томаты, желтый – хурму, зеленый и синий – базилик, — рассказал Лия Данелия, организатор сырного праздника.
Кто создал, тот и съел
В выкладывании карты приняли участие не только профессиональные рестораторы и повара, но и многочисленные гости гранд-паба «ЛД», в котором проходил праздник. Среди них политики, бизнесмены, журналисты, актеры, писатели, музыканты… После того, как рекорд зафиксировали, сырную карту дружно съели.
Кстати, акцию инициировала Сибирская Федерация рестораторов и отельеров, которая высоко оценивает качество алтайских сыров. Поводом же для праздника послужило 100-летие начала экспорта алтайских сыров.
Сыр – на здоровье!
Впрочем, праздник запомнился не только вкусным алтайским рекордом. Жители нашего региона в очередной раз показали, что сибиряки – самые теплые и душевные люди.
Во время акции прошел благотворительные аукцион. Совсем небольшие головки алтайского сыра ушли за суммы от 2 до 66 тысяч рублей. Вырученные деньги передали на лечение двух барнаульских детей, больных раком.
Фото: Олег Укладов
View the embedded image gallery online at:
