Антисанитария в бийских кафе. Кто провинился?
Многие заведения общественного питания не соответствуют установленным нормам. «За последние 2 года ситуация в Бийске только ухудшилась», — рассказывает руководитель Бийской группы ООО «Алтайсертификат» Ольга Панкратова. В ходе проведения многочисленных проверок выяснилось, что, кафе-бар «Ешкин кот», кафе узбекской кухни «Долина», кафе «Nemo», кафе «Аппетит», кафе «Сезам» не соответствуют санитарным нормам.
На многих предприятиях отсутствуют моющие цеха, среди них кафе «Nemo», кафе «Вкусное место» и несколько других более мелких предприятий. Некоторые предприниматели сэкономили на нормах хранения и складирования. Нарушают Закон о защите прав потребителей, владельцы учреждений, где отсутствует полная и достоверная информация о предприятии, режим работы предприятия, вывеска с полным наименованием предприятия, и т.д. В числе нарушителей — кафе «Старая таверна», кафе-бар «Охотничий», кафе «Сытый батька».
Выяснилось, что многие владельцы предприятий не читают Книги отзывов, а в потребительском уголке предоставлены устаревшие телефоны контролирующих организаций. В соответствии с действующим законодательством, потребителю должна быть предоставлена полная информация дополнительного содержания. Наименование оказываемой услуги, цена, наличие, размер и т.д. Ни одно предприятие общественного питания Бийска не предоставило полной информации своему потребителю. Основными причинами данных нарушений специалисты считают безответственность и отсутствие грамотных специалистов.
