Полезный пост

Единого мнения по поводу того, полезен ли пост для наших организмов или, напротив, вреден – пока нет. Чрезмерное увлечение этим процессом  во многом способствует  появлению негативного эффекта. Ограничивать себя в определенных продуктах — вовсе не значит однообразно питаться и страдать от нехватки витаминов и минеральных веществ. Всем желающим начать поститься православная церковь напоминает: пост — это не только воздержание от скоромной пищи, но прежде всего духовное очищение, время приобщения к добру, отказ от ярости, злобы, мщения. 

Пост телесный, без поста духовного, не имеет особого смысла. Следует упомянуть, что есть люди, которым пост абсолютно противопоказан с медицинской точки зрения. Поэтому перед тем, как начать поститься, все-таки стоит посоветоваться со своим лечащим врачом, дабы не навредить здоровью. Независимо от того решения, что вы приняли: соблюдать строгий пост, дать себе некоторые послабления, либо вовсе отказаться от него, ряд полезных продуктов помогут вам продержаться до лета.

Морковь

Содержит огромное количество бета-каротина, который благотворно влияет на состояние зрения и укрепление иммунитета. Сырая морковь  улучшает пищеварение. Лучше всего морковь усваивается вместе с жиросодержащими продуктами, такими как сметана, растительное масло, орехи.  Не рекомендуется употреблять морковь людям с аллергией. Максимально допустимое количество моркови съеденной за день – 1 кг, иначе есть возможность появления «каротиновой желтухи», это заболевание не опасно, но в течении нескольких дней на щеках и ладонях будут держаться желтые пятна.

Редька

Редька положительно влияет на работу пищеварительного тракта, обладает мочегонным и желчегонным свойством. Употребление редьки показано при запорах. Сок редьки советуют принимать при лечении простудных заболеваний. Содержащиеся в ней ценные вещества, способствуют выделению холестерина из крови. Не рекомендуется есть этот корнеплод на ночь, редька противопоказана людям с язвой желудка и 12-перстной кишки, воспалением тонкой и толстой кишки,  гастритом,  болезнями печени и почек, не связанными с отложением камней.

Свекла

Свои полезные свойства свекла сохраняет как в сыром, так и в вареном виде. Этот корнеплод растворяет отложения кальция в кровеносных сосудах, облегчая работу сердца и мозга. Содержащийся в ней бетаин улучшает физическую выносливость. Вареная свекла обладает слабительным и мочегонным эффектом, выводит из организма соли тяжелых металлов. С осторожностью следует употреблять свеклу гипотоникам, а при нарушении работы ЖКТ не следует употреблять свеклу в сыром виде, при мочекаменной болезни  противопоказан свекольный сок.

Капуста

Люди, регулярно употребляющие капусту , всегда находятся в тонусе , имеют повышенную работоспособность и сильный иммунитет. В капусте содержится сильнейший антиоксидант – пектин, который способствует выведению тяжёлых металлов из организма, очищая организм и нормализуя пищеварение. А по количеству витамина С капуста перегнала лимон и апельсины. При заквашивании капуста не теряет, а даже приумножает свои полезные свойства. Не рекомендуется употреблять капусту при заболеваниях щитовидной железы, обострениях заболеваний ЖКТ, повышенной кислотности.

Репа

Содержание витамина С в этом корнеплоде неизменно в течение всего года. С давних пор репа была признанным средством для профилактики рахита у детей. А современные ученые рекомендуют, есть побольше репы всем, кто хочет укрепить кости и зубы, ведь в репе очень много кальция. Не следует употреблять репу при обострении воспалительных процессов в кишечнике. Имеются противопоказания при острых и хронических гепатитах и холециститах, заболеваниях центральной нервной системы.

Картофель

Главное его достоинство – это пищевая ценность. В 100 г картофеля содержится примерно 16-20 г крахмала, 2 г белка, 1,2 г минеральных солей. Полезнее всего молодой картофель, поскольку в процессе хранения  клубней картофеля, снижается содержание  витамина С.  В картофельной кожуре сосредоточены ферменты, улучшающие усвоение организмом картофельного крахмала, а так же большая, нежели в самих клубнях концентрация витаминов и минеральных веществ. Именно поэтому советуют варить картофель в мундире. Главное – помнить, что все хорошо в меру.