Почему Роспотребнадзор призвал россиян не есть роллы и суши с сырой рыбой?

О том, что сырье может быть заражено паразитами, заявила глава Роспотребнадзора Анна Попова. От лица ведомства призывает россиян не есть роллы и суши с сырой рыбой.

Анна Попова возглавляет Роспотребнадзор с октября 2013 года: сначала в качестве исполняющего обязанности руководителя, а с апреля 2014 года — как официальный глава ведомства. Попова сменила на этом посту Геннадия Онищенко, который также негативно относился к японской кухне.

Зачем есть эту поражённую глистными инвазиями рыбу? Моды в питании быть не может. Чего вам неймётся? Придите в ресторан, пусть вам сварят рыбу. Ешьте то, к чему привыкла ваша генетическая память. Я видел, как поглощают эту рыбу, — Хичкок тут мальчишка. Люди глотают ломоть непонятно чего, которое уже начинает разлагаться, и такие довольные сидят, — Геннадий Онищенко.

Источник: Амик Медик