Финансист рассказала, почему растут цены на молоко

Стоимость молочной продукции на полках магазинов зависит от комплекса факторов. Одним из самых важных является курс рубля.

Как рассказала агентству «Прайм» доцент кафедры финансов и цен РЭУ им. Г. В. Плеханова Мария Долгова, в лучшем «сценарии» молоко подорожает в пределах инфляции, которая на данный момент составляет 1,07%. Однако уже сейчас стоимость цельного питьего пастеризованного молока выросла в среднем на 1,65%, а цельного питьевого стерилизованного – на 1,6%.

Так, из-за падения курса рубля увеличиваются затраты на импортные ингредиенты, например, упаковку. Кроме того, цены на молоко зависят от стоимости сырого молока, закупаемого предприятиями, и различных затрат на маркировку и перевозку.

Влияние оказывают и цены на корма для животных (в том числе их заготовка, транспортировка и затраты на удобрение), содержание стада (затраты на электроэнергию, отопления помещения), цены на ветеринарные препараты, а также торговые надбавки в магазинах. Причем, по словам эксперта, на эти показатели приходится половины себестоимости молока. А ведь существенную долю кормовых добавок и ветпрепаратов составляет импорт.

«Также затраты  и, соответственно, цены на молоко зависят от поголовья стада в стране. В прошлом году оно снизилось на 1,9%», — отметила Мария Долгова.

Источник: «Алтайская правда»