Цены на икру взлетели до небес
В России стремительно растут цены на красную икру. С середины июня в Камчатском крае, где ежегодно добывается 40-60 % от общего объема, оптовые цены подскочили почти на 70 %: с 1200-1 500 рублей до 2100-2500 рублей за килограмм. Ежегодный объем производства готовой упакованной красной икры в России составляет 11-13000 тонн на сумму 28,6-30 млрд. рублей.
На текущий момент прямые убытки дальневосточной рыбной отрасли, сложившиеся из простоя судов, оплаты сезонным рабочим и передислокации судов, оцениваются в 400-450 млн. рублей. На рост цен могла также повлиять конкуренция между заводами по переработке икры Центральной России и Дальнего Востока.
Если раньше не менее 30-35 % икры-сырца приходилось продавать на ценовых условиях переработчиков из европейской части России, то сейчас камчатские и сахалинские производители могут перерабатывать и расфасовывать готовую продукцию на местах. Переработчики из Центральной части вынуждены покупать икру по более высоким ценам, чтобы их оборудование не простаивало без дела. В 2010-2011 годах поставки икры-сырца в европейскую часть России составляли около 4000 тонн в год, а в 2012 году этот показатель сократился до 1500 тонн.
В этом году поставки на рыбоперерабатывающие предприятия европейской части России если и осуществлялись, то в самом незначительном объеме. Однако краеугольным камнем такого резкого подорожания икры стал низкий показатель вылова лососевых видов рыб: общий вылов с начала нереста составил около 50 000 тонн, что почти на 40 % ниже уровня прошлогоднего показателя за тот же период. Оптовые цены на упакованную икру в среднем по России в мае 2013 года составили 2400 рублей за килограмм. Есть оптимистический прогноз — ситуация с добычей и ценами может нормализоваться за счет Сахалина, на долю которого приходится до 40 % вылова лососевых на Дальнем Востоке.
По инф. press@2kaudit
